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Parcé frères - Zoé rougeParcé frères

Cépages 

 60% Grenache Noir, 40% Carignan

Terroir

Terrasses de schistes

Vendanges

Manuelle

Vinification 

Méthode de vinification traditionnelle

Elevage du vin 

Elevage en cuve

Son taux d'alcool

13,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Vin interdit femme enceinte

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7,50 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du domaine

Issu de Négoce, les cuvées « Parcé Freres » du nom de la célèbre famille du Roussillon, avec les domaines la Rectorie, la Preceptorie et domaine augustin, s’attache à promouvoir la région, ses terroirs et un réseau de vignerons talentueux aux quatre coins du département des Pyrénées orientales.

Les cuvées réalisées sont le fruit d’une communauté humaine ayant le sens de la qualité et du travail bien fait.
Au final, des vins d’un excellent rapport prix plaisir avec les meilleurs noms du Roussillon.

Dégustation

Sur la cuvée « Zoé rouge » la robe est de couleur cerise et contour grenat.
Le premier nez est délicat sur les fruits rouges frais, après aération la cerise ainsi que le cassis, la violette et la réglisse.

Beaucoup de fraîcheur sur l'attaque en bouche avec aussi et surtout du fruit. On peut parler aussi de l'équilibre qui est agréable de par la rondeur et des tanins très souple.

Une finale tourné enfin sur un côté épicé et avec une belle onctuosité.
Un vin élégant, gouleyant avec du fruit et un bel équilibre.

Température de service et garde du vin

À déguster autour de 15°C et cela pendant 3-4 ans.

Accords Mets et Vins

Ce vin rouge s'associera parfaitement sur différents type de cuisine, épicé afin de rafraîchir et adoucir le palais, mais aussi sur des plats plus audacieux mélangeant le sucré salé. L'accord idéal reste sur une belle grillade de viande rouge au sarment de vigne.

Quelques recettes :
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé
paleron de jeune bœuf, façon carottes rôties au miel
kefta de boeuf aux épices douces, fine semoule au ras el hanout

EXISTE AUSSI EN 1.5L

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
Millésime2019
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Pascal C. publié le 26/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021

4/5

Bien

Willy M. publié le 15/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

4/5

Pas encore goûté;acheté pour l'étiquette

Eric G. publié le 20/12/2020 suite à une commande du 14/12/2020

4/5

Je ne l'ai pas encore goûté !

Paul C. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 14/11/2020

5/5

....

Anonymous A. publié le 03/11/2020 suite à une commande du 25/10/2020

5/5

Très bon vin !!!!

Anonymous A. publié le 01/09/2020 suite à une commande du 19/08/2020

5/5

je le cherchais car nous avons une petite fille ZOE dans la famille née en 2018, et pour le prix ce vin ne m'a pas déçue et était même au dessus de ce que j'attendais (en fonction de son prix). C'était la 1ère fois que j'achetais chez VINCOEURCATALAN. J'y retournerai et l'indiquerai

Anonymous A. publié le 30/08/2020 suite à une commande du 27/08/2020

5/5

Bon rapport qualité prix. Accord parfait avec une joue de bœuf à la bourguignonne

Anonymous A. publié le 22/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

4/5

Une superbe entrée de gamme, rapport qualité/prix top.

Anonymous A. publié le 04/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

4/5

Très bons sur une viande grillée

Anonymous A. publié le 31/01/2019 suite à une commande du 23/01/2019

5/5

Petit vin bon rapport qualité prix