Syrah, Grenache, Carignan
Argilo-calcaire
Manuelles
Issue des grandes cuvées du domaine après quelques jours de macération. Recherche du fruit, avec seulement un peu de tanins.
12.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le clos des fées est perdu dans un désert de garrigue, entouré de murets de pierres séchés.
Ici les vignes ont été plantées en partie à la pioche dans ce coin délaissé de la vallée de l’Agly, avec au loin les falaises bleues de Vingrau.
Le domaine, avec en tout 40 hectares de vignes en production, entretient aussi un écosystème de protection de 100 hectares, regroupant landes, terres au repos, bois et haies. Tout cela afin de privilégier la biodiversité.
C’est une merveilleuse palette de goûts et de maturités qu’offre les différents terroirs du clos des fées, avec des vignes très éloignées les unes des autres, dispersés dans les villages de Maury, Calce, Opoul
Lesquerde Vingrau, et Tautavel.
Tout cela permet à Hervé Bizeul, de donner naissance chaque année à des cuvées uniques et exceptionnelles.
Robe : transparente, légère
Nez : puissant, notes de groseilles, fruits frais
Bouche : fruité, désaltérant, fluide, frai, et tanins fins.
A déguster autours de 12°C. Peut se garder 3-4 ans.
Aux apéritifs, entrées, salades, ou même poisson. Des plats simples.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 12,5 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
Terroir | Les Fenouillèdes |
Type de vin | Vin rouge |
Millésime | 2023 |
4 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Anonymous A. publié le 03/11/2020 suite à une commande du 25/10/2020
Très bon vin, un peu léger à mon goût
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