Vignerons Catalans - 4 Saisons merlot 2016Vignerons catalans

Vignerons Catalans, 4 Saisons merlot 2016

Terroir : Les parcelles ont été selectionnées sur les meilleurs terroirs de production du Languedoc-Roussillon. Pour cette cuvée, les vignobles sont situés sur des terrasses alluvionnaires bien drainées pour limiter les rendements.

Cépages : Merlot.

Vinification : Les raisins soigneusement sélectionnés subissent une macération préfermentaire à froid.La vendange est ensuite vinifiée traditionnellement avec un contrôle précis des températures.

Élevage : Pour enrober ses tanins, ce vin repose environ 6 mois en cuve avant sa mise en bouteille.

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3,95 €

Dégustation : La robe de ce Merlot est d’un rubis profond avec des reflets violines. Au nez, il est parfumé et épicé avec des notes de cèdre et de fruits rouges mûrs. En bouche, rondeur et souplesse dominent. Les tanins, bien présents, sont d’une belle finesse. On retrouve des notes de réglisse et de vanille en finale.

À Boire : Ce vin rouge peut être bu dès à présent mais il se conservera très bien pendant une à deux années.
Accords Mets & Vins : Ce merlot ravira votre palais avec des côtes d’agneau, des darnes de thon rouge, des tomates farcies ou plus simplement avec vos raclettes et vos pizzas. Coup de cœur : Bavette à l’échalotte.

Température de service : Autour de 14°C.

Contenance0.75L
AppellationIGP Côtes Catalanes
Type de vinVin rouge

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Vignerons Catalans - 4 Saisons merlot 2016

Vignerons Catalans - 4 Saisons merlot 2016

Vignerons Catalans, 4 Saisons merlot 2016

Terroir : Les parcelles ont été selectionnées sur les meilleurs terroirs de production du Languedoc-Roussillon. Pour cette cuvée, les vignobles sont situés sur des terrasses alluvionnaires bien drainées pour limiter les rendements.

Cépages : Merlot.

Vinification : Les raisins soigneusement sélectionnés subissent une macération préfermentaire à froid.La vendange est ensuite vinifiée traditionnellement avec un contrôle précis des températures.

Élevage : Pour enrober ses tanins, ce vin repose environ 6 mois en cuve avant sa mise en bouteille.

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