Chapoutier - Les vignes de Bila Haut RougeBila Haut

Les cépages de la cuvée Les Vignes de Bila Haut Rouge

 Syrah, Grenache et Carignan

Son terroir local en Roussillon Cave Chapoutier

Sol de schistes et gneiss des coteaux de la vallée de l'Agly

Le type de vendanges pratiqué par la cave Chapoutier

Manuelles

La vinification du vin choisi les Vignes de Bila Haut rouge

Egrappage total et macération entre 2 et 4 semaines

L'élevage du vin Les Vignes de Bila Haut rouge

Elevés en cuve

Taux d'alcool

14°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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7,95 €

Découvrez le domaine de Bila-Haut 

Michel Chapoutier fut séduit par le Roussillon et décida d’y implanter son domaine à Latour de France, là où les terroirs sont complexes et unique. Des sols de gneiss, de schistes noirs et bruns ainsi que des sols argilo-calcaires qui apportent équilibre et puissance.
Les trois principaux cépages sont mis en avant et s’épanouissent sur ces sols si particuliers, la syrah avec des arômes sauvage de garrigue et d’épices, le grenache pour sa touche de fluidité et gourmandise aromatique et aussi le carignan pour son coté velouté et minéral. Cette cuvée donne les toutes premières expressions de ce terroir. 
« Il n’y a pas de mauvais terroirs, il y a beaucoup de terroirs incompris » Toutes les terres parlent. Après les avoirs écoutées et accompagnées, elles transmettent aux vins les caractères et expressions de leurs différents terroirs.  

Dégustez-le Domaine Chapoutier Les Vignes de Bila Haut | vin rouge du Roussillon

Oeil : Belle robe grenat foncé.
Nez : Nez de cerises noires.
Bouche : Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. À boire dans les deux ans.

Accord mets et vin : 

Pièce de boeuf, viande grillée.
Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
Millésime2022