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Modat - Sans plus attendre 2016Domaine Modat

Cépages 

Syrah, Grenache, Carignan 

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Passage sur table de tri afin d’enlever les quelques intrus herbacés issus d’un égrappage doux, mise en cuve de 25Hl, macération pré-fermentaire à froid de 72 heures pour extraire le fruit, fermentation et macération thermo-régulées, pigeage léger

Elevage du vin

Elevage 15 mois en cuve inox et 10 mois en barriques d’un vin 

Taux d'alcool

14.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rouge