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Modat - Comme avant 2015Domaine Modat

Cépages 

35% Syrah, 55% Carignan, 10% Grenache noir 

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Passage sur table de tri afin d’enlever les quelques intrus herbacés issus d’un égrappage doux, mise en cuve, macération pré-fermentaire à froid de 24 heures pour extraire le fruit, fermentation et macération thermo-régulées, pigeage léger 

Elevage du vin

Elevage 15 mois en cuve inox, et 10 mois en barriques de deux vins 

Taux d'alcool

14°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rouge
BioOui
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Jacques M. publié le 24/10/2019 suite à une commande du 17/10/2019

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Tout bien