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Modat - Le plus joli 2014Domaine Modat

Cépages 

80% Syrah majoritaire, 10% grenache gris, 10% carignan

Terroir local en Roussillon

-

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Passage sur table de tri afin d’enlever les intrus herbacés et grains secs, mise en cuve de 25hl, courte macération pré-fermentaire à froid, fermentation et macération longues pour des tanins soyeux en cuves thermo-régulées, pigeages légers

Elevage du vin

Elevage 18 mois en fûts de chêne français

Taux d'alcool

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

-

Température de service et garde du vin

-

Accords Mets et Vins

-

Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rouge