Gosset champagne - Brut 12 ans 0.75LChampagnes Gosset

Cépages

Champagnes composé de 51% de Pinot Noir et 49% de Chardonnay 2007.

Vendanges

Manuelles

Vinification avant prise de mousse

La cuvée a fait l’objet de vinification et d’un élevage traditionnels sur lies permettant d’éviter l’oxydation. La fermentation malolactique n’a pas été effectuée afin de préserver l’expression aromatique du fruit. Ce champagne dosé à 7 g/l présente ainsi une très belle fraîcheur en bouche, l’éclat vif du fruit et une structure vineuse sans ne rien perdre en pureté.

Taux d'alcool

12°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Description détaillée

Présentation de la Maison

L’histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“.
Seize générations en lignée directe, s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne comme échevins, maires, procureurs, mais surtout dans la culture de la vigne et le négoce des vins de Champagne.

Quelles que soient les époques, ces hommes et ces femmes auront eu pour unique ambition de sublimer leur terroir. Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger.

Une passion qui, d’hier à aujourd’hui, a façonné l’image et la notoriété de la plus ancienne Maison de vin de la région, dont le nom résonne aujourd’hui comme une garantie d’excellence pour tous les amateurs de grands champagnes.

Dégustation

Robe : La cuvée champagne Gosset 12 ans de cave a minima Brut Gamme Antique présente une belle robe lumineuse aux reflets dorés.

Nez : Intense et fruité, le nez séduit par ses notes de fruits d’été. Arômes de pêche, de mirabelle, notes d’agrumes se succèdent avant de laisser place à la fraîcheur de notes mentholées. L’aération révèle progressivement toute l’ampleur de la personnalité du vin.

Bouche : Au palais, l’attaque est immédiatement ample et ronde. Gourmande, la bouche tapisse le palais de saveurs d’agrumes confits, réhaussées par les notes épicées du gingembre et la vivacité de l’orange sanguine. Tout en fraîcheur, la finale se poursuit longuement sur des notes salines.