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Château de Péna - Fontaine à Vin - Rosé - 5LChâteau de Pena

Cépages 

Grenache noir 80%, Syrah 20%

Terroir 

schistes et argilo calcaire

Viticulture

classique avec un cahier des charges poussant à la qualité des raisins.

Vendanges

Manuelles et mécanique, récolté tôt le matin pour conserver un maximum d'arômes et de fraicheur.

Vinification du vin

Macération péliculaire, débourbage léger et vinification à 18°C 

Elevage du vin

3 mois sur lies fines en cuve béton.

Taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

NB : Les vins conditionnés en bag in box (fontaine) ont un délai de consommation optimale de 4 mois à partir la date d’achat et de 3 semaines après ouverture.

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16,00 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)
Pour le transport compte comme 5 bouteilles de vin

Présentation du domaine 

C'est à 15 kilomètres à l'ouest de Perpignan que le village de Cases de Pène se situe.
Le mot « Péna » signifie « roche », la cave du château de Péna dispose de 400 hectares dont 80 % de la surface est classé A.O.C. Tout cela dans un paysage méditerranéen où la vigne côtoie garrigue, amandiers et oliviers. 
Les terres de marnes et de schistes noirs exposés plein sud sur les premiers contreforts des Corbières sont un terroir de prédilection pour la syrah, le carignan, le grenache noir ainsi que les grenaches gris, muscat petit grains... 
Le domaine, riche d'une expérience de plus de 40 ans permet de proposer chaque année un excellent rapport/prix/plaisir.

Dégustation du vin

La cuvée Ninet Rosé est claire avec une teinte saumonée, le nez développe un parfum de pétale de rose ainsi qu'un soupçon de cerise. L'attaque en bouche est vive avec des notes de bonbons acidulés, l'équilibre est toutefois très agréable entre sucrosité et fraîcheur.

Température de service et garde du vin

A partager entre amis autour de 8°C, l'idéal étant de le déguster dans l'année, sinon dans les 2 ans .

Accords Mets et Vins

Une cuvée plaisir à découvrir en apéritif, sur des grillades ou encore avec une plancha de légumes confits.
Quelques recettes :
Pizza, feta et épinard
Wraps de poulet et légumes
Recette de légumes confits

Contenance5L
Volume5 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rosé
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Daniel P. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 17/04/2021

4/5

ce vin laisse une légère acidité qui peu surprendre

Julie N. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

Très bon

Louis N. publié le 13/12/2020 suite à une commande du 30/11/2020

5/5

bien