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Carignan 40%, mourvedre 40ù, grenache noir 20%
Schistes
manuelles
En cuve
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
NB : Les vins conditionnés en bag in box (fontaine) ont un délai de consommation optimale de 4 mois à partir la date d’achat et de 3 semaines après ouverture.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 15 points . Votre panier totalisera 15 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,45 € .
Le mas Camps est situé en plein cœur d’une des plus vieilles appellations du Roussillon, celle des vins doux naturels de Maury (A.O.C. en 1936). Entouré de schistes noirs, de galets roulets de Tautavel, des sols argilo-calcaire, tout cela associé aux meilleurs grenaches, des Carignan, Macabeu, Muscat.
Olivier Castells dispose de 35 hectares dans la vallée de l’Agly, là ou autrefois à l’époque romaine, les légions établissaient leurs camps avec pour paysage le château de Quéribus dominant les Corbières.
Le travail à la vigne ainsi que la récolte s’effectuent manuellement (sauf pour une grande parcelle de muscat). La plupart des traitements sont les mêmes qu’en bio et cela grâce en partie à la tramontane qui souffle plus de 100 jours par an et souvent a plus de 60 km/h, mais qui soigne et assainit les souches et élimine naturellement les algues et champignons qui attaquent le cep.
Des cuvées de qualités avec du fruit et une âme, de la richesse et surtout beaucoup de plaisirs à déguster.
La robe est de couleur violine et bien brillante. Le nez est très profond avec des petits fruits rouges. Une attaque en bouche avec du fruit et une bonne fraicheur, l’équilibre est agréable d’autant plus que la longueur est fine.
Un vin assez croquant et surtout gouleyant.
Une dégustation autour de 15°C voir plus frais en été, à déguster dès maintenant et pendant 3 ans environ.
Le vin rouge que l’on pourra rafraichir légèrement cet été, afin de supporter la chaleur plus facilement sur une grillade de viandes variées, ou encore sur de la charcuterie catalane, avec un magret de canard et une réduction de cerises.
Quelques recettes :
Tartare de bœuf aux épices cajuns, cacahuètes et coriandre
Magret de canard poêle aux légumes oubliés et jus au balsamique
Noix de veau façon provençale
Contenance | 5L |
Volume | 5 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13,5 |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Terroir | Maury |
Type de vin | Vin rouge |
Philippe W. publié le 23/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022
très bon vin
Philippe W. publié le 16/02/2022 suite à une commande du 12/02/2022
rapport qualité prix, on ne peut pas mieux faire
Dominique T. publié le 26/11/2021 suite à une commande du 17/11/2021
très bien
Philippe W. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 15/11/2021
ça fait plusieurs fois que j'en prends et je ne suis pas déçu
Michel T. publié le 12/11/2021 suite à une commande du 08/11/2021
client depuis bientot 2 ans très satisfait livraison rapide livreur très sympathique et sérieux
Philippe W. publié le 15/10/2021 suite à une commande du 12/10/2021
très bon vin
Philippe W. publié le 01/09/2021 suite à une commande du 27/08/2021
très bon
Michel T. publié le 13/08/2021 suite à une commande du 07/08/2021
rapport qualité prix correcte
Pierre C. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 07/04/2021
Correct. Tanique
Michel T. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 02/03/2021
très bon rapport qualité prix