Liquoristerie de Provence - Fleur de Couscouille 0.50LLiquoristerie de Provence
Pays/Région
France, Provence-alpes-Côtes-dAzur
Embouteilleur
Indépendant (La Liquoristerie)
Elaboration
La couscouille est une plante qui pousse dans les Pyrénées et qui appartient à la Famille des Angéliques. Elle se récolte début mai. Fraîche, elle est très appréciée en salade. Les bergers catalans la font sécher pour ensuite la faire macérer dans l'alcool, pour obtenir une liqueur digestive fine et parfumée.
Volume
0.50L
Taux d'alcool
40°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez la Liquoristerie
La Liquoristerie de Provence a pour vocation de remettre au goût du jour des recettes ancestrales ou de créer de nouvelles recettes, en s’inspirant des grands spiritueux classiques revisités avec la faconde provençale. Elle s’attache à faire naître un plaisir authentique chargé de sens, parfaitement en phase avec les attentes d’aujourd’hui dans le respect de la terre et du végétal.
La Liquoristerie de Provence est l'une des dernières liquoristeries à travailler de façon traditionnelle, en utilisant des macérations ou des infusions de plantes, herbes, fleurs, fruits, racines et non des arômes synthétisés. Faire revivre l’Absinthe, les apéritifs, les liqueurs de Provence…, ranimer l’esprit des « Mestres » liquoristes en produisant des élixirs d’exception, tel est notre savoir-faire unique.
Dégustation
Plus sèche et moins sucrée que le Thym, cette liqueur délicate s’inscrit dans la tradition des grands alcools de plantes tel que le Génépi
Idées pour les accords
Voici des idées pour déguster votre liqueur de couscouille :
- Le café catalan : après avoir dégusté le café, versez 2 cl de couscouille dans la tasse encore fumante.
- Le couscouille playa : allongez la couscouille de glaçons et de Schweppes ou de Perrier, décorez d'une rondelle de citron. Très rafraîchissant.
Voous pouvez aussi la servir accompagnée d'un café gourmand ou d'une salade de fruits.
| Contenance | 0.70L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 40 |
| Appellation | Liqueur |
| Spiritueux | Liqueur de plantes |
