Brasserie de Prats de Mollo - Senyor Voltor Blonde 75cl
Senyor Voltor Bière blonde
Composition
La blonde est une bière de dégustation alliant des malts d'orges claire et caramélisé, un subtil mélange de houblon amérisant et aromatique lui confère osn caractère désaltérant.
Élaboration
Bière artisanale du Roussillon, brassé par infusion et décoction, fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Style
Parle Ale (Blonde)
Malts
Pils / Pale (8 EBC)
Houblons
Magnum / Cascade (19 IBU)
Arômes
Céréales, abricot, pain
Son taux d'alcool
7°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Robe Or
- Nez très aromatique de fruits exotiques et d'agrumes
- Frais et ample en bouche, belle longeur
Température de service
5 à 7°C
Idées pour les accords
Crevette panées, mousse au citron bert et piment d'Espelette, Poulet aux trois herbes en croûte de sel. Cette bière se boit tout au long du repas !
Présentation de la Brasserie
Brasserie artisanale catalane crée en 2021 par Pierre Gobron, le créateur de la Chouffe et de la Lupulus, pas moins !!! A 65 ans Pierre Gabron est un vieux routier du milieu brassicole. En 1982 Il a créé avec son ami Chris et avec le succés que l'on connait la brasserie d'Achouffe (productrice des fameuses chouffe) revendue probalement à prix d'or à Duvel-Morgaat. Loin de se reposer sur les îles suite à cette vente, l'ami Pierre s'est lancé en 2007 dans une nouvelle aventure avec la création de la brasserie des 3 Fourquets, productrice des fameuses Lupulus. Ayant maintenant délégué à ses fils la brasserie belge devenue la brasserie Lupulus en 2016, le soixantenaire se lance un nouveau défi avec la création en 2021 dans le Vallespir de la brasserie de Prats de Mollo et de la bière Senyor Voltor en hommage à un vautour endémique de la région mais que seuls les ours du coin auraient aperçu. Pour ce faire il s'est associé à un couple belge de Hollande, depuis vingt ans propriétaire d'une résidence secondaire à Serralongue, pour acquérir l'ancien Hôtel des Touristes et y travailler l'orge et le houblon.
Dégustation
Bière dorée qui ressemble à une triple belge. Elle est facile à boire et accompagne le repas de bout en bout.
Elle est issue de malt belge bio.
Petit + : Son étiquette est imprimée à Pia, les cartons viennet de Rivesaltes et sa capsule de bouteille de Gérone !
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 7 |
| Type de boisson | Bière |
| Contenance | 0.75L |
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