Laguerre - Eos rouge
L'avis du caviste:
Un vin rouge du Roussillon à découvrir sans perdre de temps!
Frais, gourmand, avec des notes de fruits bien mûrs et confits, il est issu de vignes travaillées dans le respect de l'environnement.
Eos où quand l'alchimie transforme les fruits en vin aux capacités unique.
Cépages
80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroir
Arènes granitiques
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve
Elevage
En barrique 8 mois
Taux d'alcool
13.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du Domaine
Le Domaine Laguerre est situé dans le sud de la France, au cœur d’un vignoble en plein devenir : le Roussillon. En 1999, Éric Laguerre l’actuel représentant d’une famille de vignerons séculaires, prend les chemins de traverse, un retour aux sources. Fini le productivisme, les rendements à tout prix, les artifices chimiques en tout genre, désormais, la vigne sera subtilement assistée pour tirer le meilleur de son naturel. Dans le respect de l’environnement, la nature recouvre hâtivement son intégrité, la vigne se manifeste à nouveau par des raisins exceptionnels. Une véritable alchimie transformera ces fruits en un vin aux capacités uniques.
Dégustation
Nez tendre avec des notes de fruits bien mûrs, confits, avec une bouche gourmande.
Température de service
Servir autours de 17°C.
Accords mets et vins
Viandes en sauce aux champignons.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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