Les Vignerons des Alberes - Château Montesquieu
Le cépage de la cuvée Château de Montesquieu
Dominante de syrah à 60%, complété par 30% de Carignan et 10% de Grenache noir
Son terroir local en Roussillon
Situé sur au piémont des Albères au sud de Perpignan, entre Argeles-sur mer et la frontière Espagnol.
Coteaux des Albères peu profond et peu fertile, de 50 à 250 mètres d’altitude, climat méditerranéen semi-aride et doux
Le type de Vendange pratiqué par le domaine
Récolte Manuelle à bonne maturité
La vinification du vin choisi par les vignerons
Macération carbonique et traditionnelle
L’élevage du vin
Élevage en cuve
Son taux d'alcool
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le Château de Montesquieu
La cave des vignerons des Albères a été fondée en 1939 par une poignée de viticulteurs passionnés de leur terroir et fiers de leur savoir-faire, elle est située à Saint Génis des fontaines non loin de perpignan et d’Argeles sur mer, sur 400 hectares environ.
A ce jour leurs descendants perpétuent la tradition dans ce beau pays catalan ou la chaine des Pyrénées se plongent dans la mer.
C’est avec un micro climat idéal très ensoleillé naturellement de type méditerranéen, mais avec des caractéristiques aussi bien particulière du fait de la proximité de la mer et du massif des Albères, avec des sols composés de rocailles et de sable, que les vignes exploitées donnent le meilleur et expriment la typicité d’un terroir ou se sont succédé des générations.
Dégustez-le Château de Montesquieu | Vin Rouge du Roussillon
La robe est de couleur rouge assez vive et d’une belle brillance. Le nez est très délicat avec une très légère évolution ce qui apporte une complexité plutôt plaisante sur des arômes fruités aux arômes de mûre et de cassis. L’attaque en bouche est ample avec une belle rondeur, un léger tanin apporte une pointe de caractère.
Température de service et garde du vin
Une dégustation autour de 16-18°C sera parfaite, à garder pendant 3-4 ans environ.
Avec le temps il faudra procéder à une décantation afin de séparer le dépôt du vin et pour une dégustation plus agréable.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Un vin plaisant assez traditionnel et représentatif des vins du Roussillon sur un excellent rapport prix plaisir.
Quelques recettes pour accompagner :
Bavette Irlandaise à l'échalote et écrasé de pomme de terre à l'oignon nouveau
Brochettes de bœuf et poivrons, compotes au basilic
porc rôti à la sauge et polenta aux champignons
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Les Albères |
| Type de vin | Vin rouge |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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