La Coume del Mas est situé sur la commune de Banyuls sur Mer sur le chemin du village de Cosprons.
Avec 32 Parcelles réparti sur 14 hectares entre Banyuls et Cosprons, certaines parcelles culminent à 380 mètres d’altitude, tandis que d’autre plongent dans la mer.
Depuis le chai, on peut admirer un panorama unique sur la méditerranée et les vignes de l’appellation Collioure et banyuls.
Philippe Gard depuis 2001 élabore des vins qui expriment toute la richesse du terroir par l’expression de l’aromatique avec finesse et élégance.
Le travail de la vigne est essentiel avec une agriculture durable et respectueuse, sans oublier l’entretien des murets de pierre sèche ainsi que les canaux d’évacuation d’eau, important remède contre l’érosion naturel des sols de l’appellation.
Tramontanes Wines regroupe 5 domaines (Mas Cristine, Coume Del Mas, Consolation, Terrimbo et Vial Magnere)
Les cuvées issues de mono cépages sont commercialisées dans le monde entier grâce à l’expérience combinée de Philippe Gard, de Julien Grill et d’Andy Cook, cela permet de créer chaque année des vins accessible et de qualité avec toute l’identité du terroir du Roussillon.
On trouvera en blanc du Macabeu, un assemblage de grenache noir et syrah en rosé, ainsi qu’un 100% grenache noir, selon les millésimes d’autres cuvées peuvent compléter la gamme.
Les vins sont toujours élevés en cuve uniquement, afin de proposer le raisin le plus naturellement possible.
