Champagne Charles Mignon - Premium réserve Brut
Champagne Lallier Réflexion R.021 Brut Rosé 75 cl
Les cépages
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Chardonnay
Terroir
Champagne AOC
Dosage
Extra Brut
Vinification
- Pressurage délicat des raisins pour préserver la pureté aromatique
- Vinification en cuves inox pour conserver fraîcheur et précision
- Élevage sur lies en bouteille plusieurs années pour développer une mousse fine et régulière
- Dosage Brut offrant une belle rondeur sans masquer la vivacité naturelle
Son taux d'alcool
12 °
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Robe jaune pâle brillante avec de très fines bulles formant un cordon élégant.
- Bouquet expressif mêlant : fleurs blanches, fruits à chair jaune, touches briochées légères issues de l’élevage.
- Attaque vive, suivie d’une matière souple et équilibrée. Le style est frais, droit et harmonieux, avec une belle longueur citronnée.
Température de service
8 à 10°C
Idées pour les accords
carpaccio de dorade,
bouchées apéritives raffinées,
volaille rôtie,
fromages frais (chaource, brillat-savarin).
Présentation du domaine
Installée à Épernay, la maison Charles Mignon perpétue un savoir-faire familial reconnu pour sa précision et son élégance. En travaillant les grands terroirs de Champagne et l’art des assemblages, la famille signe des cuvées fraîches, équilibrées et raffinées. Une maison indépendante qui allie tradition, exigence et authenticité dans chaque bouteille.
Dégustation
Ce Champagne Charles Mignon séduit par son profil frais et harmonieux, marqué par une mousse fine et persistante. Au nez, il dévoile des notes élégantes de fruits blancs, d’agrumes et une touche florale délicate.
La bouche est vive, équilibrée et subtilement gourmande, portée par une belle rondeur et une finale nette et raffinée. Un champagne polyvalent, idéal pour l’apéritif comme pour accompagner des mets délicats.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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