Champagne Mailly Grand Cru - L'intemporelle - 75cl
Champagne Mailly Grand Cru - L'intemporelle - 75cl
L'intemporelle de la Maison Mailly Grand Cru est une cuvée d'exception, toujours millésimée, qui se distingue par un style fait d'élégance et d'équilibre. Élaborée à partir de Grand Cru, (Pinot Noir, Chardonnay), elle révèle une effervescence crémeuse et une finale saline et crayeuse, ayant conquis de nombreuses tables étoilées.
Cépage
Pinot Noir, Chardonnay
Terroir
Uniquement des raisins classés Grand Cru (terroir de Mailly). Assemblage des Pinots Noirs les plus élégants et des Chardonnays les plus fins issus des meilleurs lieux-dits.
Dosage
Brut
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles
Son taux d'alcool
12,5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Dorée.
- Notes florales, fruits blancs, zestes d'agrumes.
- Soyeuse, saveurs d'agrumes et finale saline et crayeuse.
Température de service
Servir frais, 8 à 12°C
Idées pour les accords
- à l'apéritif
- Avec des noix de St Jacques Rôties,
- Bar de ligne en croûte de sel ou d'argile,
- Turbot à l'unilatéral,
- Risotto à la truffe blanche.
Présentation du domaine
Champagne Mailly Grand Cru est une Maison unique en Champagne. Elle ne travaille qu'avec des raisins issus du seul village de Mailly, classé à 100% Grand Cru (Monopole de Village). Fondée par des vignerons, cette coopérative d'excellence s'est donné pour mission d'exprimer la complexité de ce terroir exceptionnel de la Montagne de Reims. Leur savoir-faire est entièrement tourné vers l'élégance et l'équilibre, offrant des cuvées qui allient finesse et puissance.
Dégustation
Dans cette recherche d'esthétisme et d'élégance, l'Intemporelle se révèle par un caractère presque printanier, malgré la maturité naissante du millésime.
En bouche, le vin offre une matière soyeuse soulignée par une effervescence crémeuse. Les agrumes toniques apportent une vitalité qui se prolonge sur une finale saline et crayeuse, véritable signature du Grand Cru.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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