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Chassenay D'Arce - Sélection Blanche - 75cl
Chassenay D'Arce - Sélection Blanche - 75cl
Cette cuvée Sélection Blanche de la Maison Chassenay D'Arce est un assemblage inédit de deux cépages blancs (Chardonnay et Pinot Blanc), offrant une alliance élégante entre la finesse minérale de la Côte des Bar et une richesse aromatique inattendue. Ce champagne est idéal pour l'apéritif, marqué par des notes fruitées, florales et une finale iodée.
Cépage
Chardonnay et Pinot Blanc
Terroir
Côte des Bar, sols argilo-calcaires.
Dosage
Brut
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
Vinification
Assemblage de plusieurs vendanges. Vinification dans la pure tradition champenoise.
Vieillissement sur lies en bouteilles.
Son taux d'alcool
12%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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TTC
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Dégustation
Amertume
Rondeur
Alcool
Puissance
- Belle couleur dorée et fines bulles.
- Gourmand de fruits blancs mûrs.
- Texture crémeuse et enveloppante. Saveurs de fruits blancs/jaunes et de fleurs blanches. FInale marquée par une note iodée.
Température de service
Servir frais, 8 à 12°C
Idées pour les accords
- Apéritif
- Poisson blanc aux agrumes,
- Brochettes de dinde au thym et citrons confits
Présentation du domaine
Fondée en 1956 à Ville-sur-Arce, la Maison Chassenay d'Arce est un pilier de la Côte des Bar. Regroupant 130 familles de vignerons, son esprit est l'alliance de l'esprit de famille, du terroir et de l'exigence. La Maison est fière d'être la première de Champagne labellisée Vignerons Engagés. Leur philosophie est bâtie sur quatre piliers, dont l'action pour l'environnement (culture raisonnée) et la garantie d'une qualité constante de la vigne au verre.
Dégustation
Ce champagne surprend par l'harmonie entre la finesse du Chardonnay et la structure apportée par le Pinot Blanc.
La cuvée Sélection Blanche de la Maison Chassenay D'Arce présente un nez enchanteur, d'une gourmandise généreuse, offrant des arômes de fruits blancs mûrs (pêche, abricot) relevés de délicates touches d'agrumes.
En bouche, on est saisi par une texture crémeuse et enveloppante. La richesse du Pinot Blanc se marie à la finesse du Chardonnay, avec des saveurs de fruits jaunes sublimées par des nuances de fleurs blanches.
L'intensité est marquée en finale par une note iodée qui apporte longueur et caractère.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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