Lafage - Château Saint Roch - Kerbuccio - 75cl
Lafage - Château Saint Roch - Kerbuccio - 75cl
Kerbuccio Domaine Saint Roch du Domaine Lafage est l'incarnation d'un grand vin rouge du Roussillon, puisant sa complexité dans la mosaïque de terroirs emblématiques de la région. Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, il tire sa richesse des galets roulés de la Têt, des terres noires de l'Agly et des schistes de Maury. Vinifié avec un tiers de grappes entières et élevé en barriques de chêne français, c'est un vin puissant et généreux, alliant intensité fruitée et tanins d'une élégance exemplaire.
Cépage :
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre.
Appellation :
Côtes du Roussillon Villages
Vinification :
30% de la récolte en grappe entière, longue cuvaison, vendanges manuelles.
Élevage en barriques de chêne français.
Terroir :
Triple terroir : galets roulés, terres noires, sols de schistes.
Son taux d'alcool
14,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Belle robe rouge profonde.
- Notes de fruits rouges mûrs (cerise, cassis), réhaussées par des nuances de vanille et d'épices douces issues de l'élevage.
- Puissante et généreuse. Tnins équilibrés et fondus. FInale longue et harmonieuse.
Température de service
À servir entre 16°C et 18°C.
Idées pour les accords
- Viandes Rouges grillées ou en sauce.
- Gibier (civets, daubes, rôtis)
- Fromages de caractère.
Présentation du domaine
Le domaine Lafage est implanté dans un traditionnel Mas Catalan du XVème siècle.
Après 6 générations de vignerons, Jean-Marc et Eliane Lafage, tous deux œnologues, conduisent aujourd’hui le domaine.
Le vignoble allie aussi bien les techniques culturales traditionnelles que modernes, dans le cadre d’une politique de respect de la nature et de lutte raisonnée.
Les vignes réparties comme une mosaïque sur l'ensemble du territoire Roussillonnais, tirent leur quintessence de ces terroirs uniques, du terroir d’altitude des Albères à la mer Méditerranée, de la plaine de Perpignan aux vallées de l'Agly et de Maury.
Dégustation
Le Kerbuccio Château Saint Roch est un vin d'orfèvre signé par les Lafage. Sa force réside dans son assemblage parcellaire qui capture le meilleur de trois terroirs emblématiques du Roussillon, lui donnant une profondeur et une complexité rares.
C'est un vin de caractère, où la Syrah apporte les épices, le Grenache la rondeur et le Mourvèdre la structure. L'élevage en barriques lui confère des notes vanillées sans masquer la pureté du fruit.
Un incontournable pour les amateurs de grands vins de garde méditerranéens, parfait pour accompagner des plats riches et intenses.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 0.75L |
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