Château de Rey - Petrichor
Château de Rey - Petrichor - 75cl
Petrichor du Château de Rey est un monocépage 100%Grenache Blanc, certifié Agriculture Biologique. Issu de sols argilo-caillouteux, il est vinifié pour la fraîcheur (macération et fermentation courtes à basse température). Il offre un profil fruité, juteux et convivial, typique de la gamme accessible du domaine.
Cépage :
100% Syrah
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Vinification :
Fermentation à basse température. Macération courte. Vendanges manuelles.
Certifié agriculture biologique.
Terroir :
Sols filtrants et rudes des moyennes terrasses argilo-caillouteuses (Canet en Roussillon)
Son taux d'alcool
12°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Cristalline, légèrement trouble, nuance dorée / ambrée
- Expressif et original : fleurs d’oranger, épices douces, notes de gingembre et légère touche minérale
- Texture ample et structurée, belle matière. Finale fraîche avec une acidité fine qui allonge le vin
Température de service
À servir frais entre 10°C et 12 °C
Idées pour les accords
- Carpaccio de Saint-Jacques
- Poissons grillés
- Cuisine gastronomique légère
- Fromages de chèvre frais
- Plats végétaux raffinés
Présentation du domaine
Le Château de Rey, fondé en 1875, est situé à Canet en Roussillon, dominant la Méditerranée et les étangs. Aux commandes depuis 1996, Cathy et Philippe Sisqueille perpétuent l'héritage de quatre générations. Le domaine, qui s'étend sur 30 hectares, bénéficie du vent de la Tramontane qui aide à assainir le feuillage et limite le recours aux traitements. L'engagement en Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2022 reflète la volonté du domaine de produire des vins qui reflètent la richesse et la diversité du terroir catalan.
Dégustation
Robe cristalline aux reflets dorés légèrement ambrés. Le nez, expressif et original, dévoile des arômes de fleurs d’oranger, relevés par des épices douces et une pointe de gingembre sur fond minéral. En bouche, le vin offre une texture ample et structurée, avec une belle matière, portée par une fraîcheur et une acidité fine qui prolongent élégamment la finale.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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