Albera - Antidote 0.75L
Cépages
100% Muscat d'Alexandrie
Vendanges
Manuelles
Type de prise de mousse
Vinification avant prise de mousse
Taux d'alcool
0%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Dès le 19ème siècle notre famille s’est établie à Argeles-sur-Mer afin de cultiver au pied des Albères la vigne, les oliviers et autres productions agricoles. C’est donc tout naturellement que, dès la création de notre entreprise de vins en 2001, avec notre ami Laurent de Besombes-Singla, nous l’avons appelé ALBERA en hommage à nos racines argelésiennes et catalanes. Après avoir remporté le premier prix national d’innovation agroalimentaire en 2002 et le prix Alfred Sauvy en 2003, nous avons développé l’activité commerciale de vins en France et à l’export en commercialisant des vins de la Côte Vermeille comme de toutes les régions qualitatives du Roussillon. A partir de 2008, toujours en quête de différenciation et de qualité, nous avons contracté, puis acquis au fil du temps, des parcelles situées sur les terroirs à la plus haute altitude à Tarerach, Rodès et Montalba-le-Château.
Dégustation du vin
Antidote est un apéritif sans alcool, produit avec l’un de nos cépages les plus traditionnels, cultivé depuis l’Antiquité dans nos régions méditerranéennes : le Muscat d’Alexandrie. Pétillant et rafraîchissant, Antidote donne la sensation de croquer le grain de raisin tout juste cueilli, et développe des arômes de pomme fraîche, de fruits exotiques, avec des notes subtiles d’agrumes qui viennent apporter fraîcheur et légèreté...
Température de service et garde du vin
S’apprécie autour de 8°C.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
A servir bien glacé dans une coupe, et à consommer sans modération, aussi bien à l'apéritif comme au dessert...
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Le Conflent |
| Type de vin | Mousseux |
| Contenance | 0.75L |
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