Arhumatic - Rhum Poire rotie au poivre 0.70LArhumatic
Ingrédients
Rhum agricole de Guadeloupe, poire, poivre Timur du Népal, sirop de sucre de canne.
L'alliance 100% Naturelle d'un rhum agricoles de Guadeloupe et de fruit frais
L'histoire
A l'approche des fêtes de fin d'année et pour compléter la gamme les rôtis l'idée d'une nouvelle recette est en préparation depuis de longs mois. Quel fruit, quel sirop, quelle épice ??? Difficile à travailler en rhum arrangé car très douce, mais quoi de mieux que la poire en cette saison ? Très doux, ce fruit doit être associé à un autre composant, avec plus de peps qui relèvera sa finesse. C'est pourquoi arhumatic a choisi la baie timur du népal, également appelée pamplemousse népalais.
Le fruit
La poire est un fruit à la fois classique et exceptionnel par ses textures et ses arômes. D'été, d'automne ou d'hiver, la poire est un fruit de tous les jours. De différentes formes, de différentes textures, elle est toujours bien sucrée, juteuse et plus ou moins fondante. Depuis plusieurs années des arboriculteurs ont pris le pari de cultiver ce fruit du quotidien et d'en faire un fruit d'exception. Naturellement, la poire sélectionnée pour piperata pira est cultivée selon un cahier des charges particulièrement exigeant.
La saisonnalité
Piperata pira est le petit dernier de la maison arhumatic et est proposé à partir de novembre 2016. Il est produit selon la saison, soit d'octobre à février.
Contenance
70 cl
Taux d'alcool
28°
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Découvrez Arhumatic
La gamme Arhumatic est réalisée par des professionnels des fruits et légumes depuis plusieurs années.
C’est l’alliance des meilleurs fruits frais et d’un excellent rhum agricole de Guadeloupe avec des recettes subtiles et savoureuses.
Les macérations sont élaborées avec le rhum blanc damoiseau à 40°, qui laisse aussi aux fruits d’exprimer toute leur saveur.
Des rhums arrangés à partager entre amis, autour de 29° qui permettent d’être plus accessible à la dégustation même pour les palais les plus sensibles.
Dégustation
Esthétique, lumineuse et jaune dorée, la teinte de cette macération varie selon la cuisson de l'ananas, du doré très clair au doré caramélisé. Au premier nez, les arômes sont fruités et complexes. L'ananas rôti surprend par son bouquet,tandis que le basilic apporte une légère touche aromatique végétale. L'impression de déguster un véritable dessert est saisissante. Les notes herbacées et végétales du basilic surprennent et laissent place aux saveurs rôties et sucrées du fruit mûr. C'est une belle harmonie entre un fruit et une herbe aromatique.
Conserver
A température ambiante
Idées accords
A l’apéritif, en digestif ou encore avec un dessert.
| Contenance | 0.70L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 28 |
| Appellation | Rhum |
| Terroir | France |
| Spiritueux | Rhum |
