Champagne Perrier Joët - Belle Époque 2016 - Coffret 2 flutes
Champagne Perrier Jouët - Belle Époque 2016 - Coffret 2 flutes
Belle Époque de la Maison Perrier Jouët est un champagne de prestige qui allie l'élégance florale de la cuvée Belle Époque 'anémones d'Émilie Gallé) à une démarche de design contemporaine et durable, inspirée par la complexité du monde vivant.
Cépage
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Terroir
Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims
Dosage
Brut
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Manuelles
Vinification
Première fermentation pour obtenir des vins clairs. Évitement de la malolactique sur certaines parcelles pour préserver la fraîcheur.
Son taux d'alcool
12,5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- Belle teinte dorée.
- Riche et élégant, surr une fraîcheur florale qui évolue vers les fruits blancs.
- Texture délicate et soyeuse, agrémentée de fines bulles.
Température de service
Servir frais, 8 à 12°C
Idées pour les accords
Idéal avec le homard, les agrumes ou des poissons fins comme le bar pour souligner la fraîcheur et la minéralité de l'assemblage.
Présentation du domaine
Fondée en 1811 à Épernay, la Maison Perrier Jouët est l'incarnation d'un style de champagne reconnaissable à son élégance et sa finesse. Cette identité repose historiquement que l'excellence de son vignoble classé Grand Cru et une prédominance audacieuse du Chardonnay dans ses assemblages. Depuis plus de deux siècles, la Maison entretient un lien privilégié avec l'Art et la Nature, symbolisé par la célèbre gerbe d'anémones japonaises dessinée par le maître de l'Art Nouveau, Émile Gllé, en 1902. Perrier Jouët est synonyme de raffinement, de qualité florale et d'un savoir-faire préservé, offrant des champagnes qui allient légèreté, fraîcheur et complexité aromatique.
Dégustation
Ce millésime 2016 est d'une finesse cristalline.
Au nez, le bouquet est aérien et floral (tilleul, acacia, rose poivrée), s'enrichissant à l'aération de notes de fruits plus mûrs comme la poire pochée et le citron confit, le tout rehaussé d'une subtile touche de noisette.
En bouche, il est délicat et enveloppant, avec une vivacité parfaitement équilibrée par une texture soyeuse. La finale est persistante, sur des notes d'agrumes et de fruits secs.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Millésime | 2016 |
| Contenance | 0.75L |
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