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Lagrimus - ACETIS Crème balsamique de sapin du Canigou bio 0.25LLagrimus

Origine

Pyrénées, Massif du Canigou

Composition

Branches de bourgeons de sapin, sucre, vinaigre balsamique. Tous les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique.

Elaboration

Acétis est un condiment alimentaire unique réalisé à partir de la macération de bourgeons et branches de sapins et additionné de vinaigre balsamique.

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Présentation des Abies Lagrimus

Le Sirop de sapin est une recette traditionnelle des Pyrénées qui s’est transmise de générations en générations par nos Anciens. Grâce à cet élixir ancestral, ils se prémunissaient contre les mauvaises saisons et les hivers rigoureux.

Depuis 2013, Abies Lagrimus a sauvegardé et relancé la production artisanale du sirop de sapin sur le Massif du Canigou, au coeur du Parc Naturel des Pyrénées Catalanes.

Et nous sommes fiers aujourd’hui de pouvoir partager avec vous ce produit délicat et naturel, aux nombreuses vertus préventives et gustatives, tel que les Anciens nous l’ont transmis.

Bio depuis 2015, nous avons entrepris de développer notre activité par la valorisation maitrisée des ressources naturelles de notre territoire, mêlant tradition et innovation, pour proposer une gamme de produits gastronomiques unique au monde.

Dégustation

Sa saveur sauvage naturelle, ses arômes puissants et ses qualités gustatives en font un condiment exceptionnel pour la préparation de vos plats ou vos vinaigrettes.

Accords

Condiment idéal pour ces recettes : Salade de chèvre chaud, foie de veau poêlé, aiguillettes de canard, tartares de saumon et de thon, carpaccio de st jacques ou travers de porc caramélisé.

Contenance0.25L
Volume0.25 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationCrème balsamique de sapin
Type de vinProduits du terroir
BioOui

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