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Arnaud de Villeneuve - N°153 blanc 2018Arnaud de Villeneuve

Cépages 

Grenache blanc 80% Macabeu 20% 

Terroir local en Roussillon

petits coteaux au sol de marnes noires ( Espira de l'agly et Case de pène )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Pressurage direct et vinification à basse température

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5,90 €

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Présentation du domaine


Arnaud de Villeneuve est une cave situé sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments historique datant du début du XX siècle. 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes.
Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est implanté au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Une palette complétée par des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.


Dégustation du vin


De couleur or pale, ce vin blanc du roussillon allie finesse et complexité.
On note au nez des touches anisées, accompagné de fruits blancs et de vanille fraiche.
L'attaque en bouche est ample et sur la fraicheur , la finale porte sur les agrumes .
Un vin qui reste facile a déguster et qui procure beaucoup de plaisir sur un excellent rapport qualité prix .


Température de service et garde du vin


Un vin à déguster entre 8 et 10°c suivant la saison et suivant l'accord avec les mets .


Accords Mets et Vins


On peut déguster ce vin blanc à l'apéritif sur des tapas à l'anchois et guacamole ou encore sur des salades, des grillades ou paella .
voici une recette de paëlla .
avec un cabillaud en brochette et sa sauce vierge

Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc