Arnaud de Villeneuve - To Bi or Not To Bi blancArnaud de Villeneuve
Le cépage de la cuvée
60% Macabeu, 40% Grenache Blanc
Son terroir local en Roussillon
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées.
Le type de Vendanges pratiqué par la cave Arnaud de Villeneuve
Manuelles
La vinification du vin choisi par le domaine
Débourbage à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange.
Son taux d'alcool
12,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
Robe : Or pâle, reflets verts.
Nez : Intense d’agrumes, pamplemousse et mandarine.
Bouche : Équilibre frais citronné, pêche blanche.
Température de service et garde du vin
Servir frais à 8°C
Accords Mets et Vins
A déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des coquillages.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2019 |
