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Arnaud de Villeneuve - ChardonnayArnaud de Villeneuve

Cépages 

Chardonnay 100%  

Terroir local en Roussillon

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de parcelles sélectionnées principalement sur la zone de la salanque et classées selon leur potentiel qualitatif

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mis en bouteille au mois de janvier suivant la vendange.

Taux d'alcool

13,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine


La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.

Dégustation du vin

De couleur Or avec de jolis reflets verts, ce chardonnay dégage un puissant nez avec des notes de fruits blancs, ainsi qu'une touche florale. En bouche on remarque du volume sur le fruit blanc, l’agrume et l’ananas, ajouté à une très belle fraîcheur.

Température de service et garde du vin

De préférence à servir à 8°C.

Accords Mets et Vins

A déguster à l’apéritif, sur coquillages, crustacés et pâtes fraîches.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13,5
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc
Millésime2020