Singla - Héritage du temps 2010Domaine Singla

Cépages 

100% Macabeu 

Terroir local en Roussillon

Argile, calcaire, galets ( Saint Laurent )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Vinification traditionnelle des Vins Doux Naturels : pressurage direct de vendange Non égrappée et mutage en cours de fermentation avec de l’alcool neutre

Elevage du vin

Fûts de chêne français

Taux d'alcool

16°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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26,00 €

Présentation du domaine 

Laurent de Besombes a repris l’exploitation familiale avec 50 hectares à ce jour qui porte le nom « singla ». Les désherbants, engrais chimique et autre produits de synthèses sont bannis et remplacé maintenant par des matières naturelles telles que la prèle, la consoude, la chaux, l’ortie, ou encore le fenouil… Le domaine est certifié depuis 2006 en agriculture biologique.
Les vins sont authentiques, avec finesse et élégance marqué par le terroir qui les a portés et avec des cépages adaptés qui aiment le soleil du Roussillon.

Dégustation du vin

Nez de noix et de pruneau. Arômes que l’on retrouve en bouche, avec des parfums d’eau-de-vie (cognac, armagnac, cèdre). Vin bien équilibré, très aromatique et très long.

Température de service et garde du vin

Excellente capacité de garde 

Accords Mets et Vins

Ce vin doux se dégustera parfaitement avec des desserts. 

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16
AppellationAOC Rivesaltes Ambré
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin doux naturels
Millésime2010
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Bruno D. publié le 09/08/2023 suite à une commande du 05/08/2023

5/5

Prix très correct,Rivesaltes de caractère Excellent.

Bruno D. publié le 23/06/2023 suite à une commande du 20/06/2023

5/5

Exactement ce que je souhaitais

Remy P. publié le 09/03/2023 suite à une commande du 02/03/2023

5/5

super produit!!!!

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