Les vignerons de Maury - Grenat PollenLes vignerons de Maury

L'avis du caviste:

Ce vin doux naturel présente au nez la fraicheur de la griotte, la mûre sauvage et le cassis. En bouche , nous retrouvons le fruit du grenache à maturité : doux, charnu, généreux, enrobé d'un tanin savoureux !

Il est parfait en apéritif, au dessert ou encore en accord salé/sucré 

Cépages 

100% Grenache Noir, Rendement: 27 hl/ha

Terroir local en Roussillon

Sols de marnes schisteuses noires ( Maury )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Egrappage total. Mutage sur grains suivi d’une macération courte de 15 jours. Mutage sur grain. Elevage en milieu réducteur

Elevage du vin

Mise en bouteille précoce

Taux d'alcool

16.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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12,20 €

Présentation du domaine 

Leur terroir, tout au sud de la France, entre Pyrénées et Méditerranée, particulièrement pentu s’étend sur une superficie de 900 hectares au plus profond de la vallée de l’Agly, au pied du château cathare de Quéribus à 30 km de Perpignan.

A Maury, le terroir est principalement composé de marnes schisteuses, sous un climat méditerranéen, c’est ce qui fait son originalité, son caractère, son identité et sa force.

A ce paysage unique s’ajoute le travail des Hommes. La vigne est une plante pérenne qui demande un suivi tout au long de l’année. Sa vie est longue, la moitié de leur vignoble a entre 50 et 100 ans.

Dégustation

Sa robe est d'un rubis profond.

Son nez évoque la griotte, la mûre sauvage, le cassis.

Sa bouche est charnue, riche et structurée.

Sa finale reste fraîche sur des épices et des fruits à l'eau de vie.

Température de service

10° C. à l'apéritif.

16° C. au dessert.

Accords mets et vins 

A l'apéritif sur du sucré salé.

Sur un plat sucré salé : cuisine exotique, canard à l'orange, magret aux figues.

Sur des desserts aux fruits : tartes, soupes de fruits.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16,5
AppellationAOC Maury
TerroirMaury
Type de vinVin doux naturels
Millésime2021
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Sylvie B. publié le 29/02/2024 suite à une commande du 23/02/2024

5/5

Excellent

Marlène L. publié le 10/01/2023 suite à une commande du 05/01/2023

5/5

Délicieux

Anonymous A. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 03/07/2021

4/5

Je connaissais déjà le grenat pollen celui ci offre une autre experience des vins de Maury

Anonymous A. publié le 25/05/2021 suite à une commande du 11/05/2021

5/5

Très bien

Anonymous A. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

Parfait pour un Maury très jeune à tout petit prix.

Anonymous A. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020

4/5

Une valeur sûre !

Anonymous A. publié le 11/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

5/5

Très bien

Anonymous A. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

5/5

très bon produit de qualité, c est indéniable

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