Dom Brial - 1986Dom Brial
Cépages
Macabeu, Grenache Blanc, Grenache gris
Terroir local
Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire
Vendanges
Manuelle
Vinification du vin
Elevage du vin
Taux d'alcool
Entre 16 et 19°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine Dom Brial
Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider. Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.
Dégustation du vin
Belle robe acajou aux reflets vieil or, arômes de noix, tofee, pain d'épice et zest d'orange. Longue finale aux accents de caramel.
Température de service et garde du vin
Servir très frais.
Accords Mets et Vins
Accompagnera idéalement un dessert au chocolat ou des mignardises. Surprenant avec des fromages de type Roquefort, Tomme de brebis . En instant plaisir en digestif ou avec un cigare.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 1986 |
