un vin rouge puissant, généreux, sur les fruits noirs. Délicat, fin, avec une expression pûre du grenache de Maury.
70% grenache noir et 30% syrah
Schistes et argilo-calcaire pour le grenache et granit pour le syrah (Maury).
Manuelle, la sélection des baies est effectuée dans le vignoble et à la cave sur une table de tri
Traditionnelle, sans collage ni filtration.
18 mois en barriques bourguignones, barriques 300L, neuf et d'un vin.
15°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Partager
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 32 points . Votre panier totalisera 32 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,96 € .
C’est sur les contreforts des Pyrénées, sur la route des châteaux Cathares à Maury, que le Domaine est né en 2001 de la rencontre de deux vignerons : Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à Saint-Emilion et Jean-Roger Calvet originaire de Maury.
Jean-Luc achète tout d’abord quelques hectares qui mis en commun avec les vignes de Jean-Roger, donneront le premier millésime vinifié dans un garage situé dans une ruelle du village de Maury.
Peu à peu la propriété s’agrandit. Aujourd’hui 65 hectares sont cultivés dans le respect de l’environnement ! C’est dans un chai résolument tourné vers l’écologie, construit en 2008 que sont vinifiées les cuvées du Domaine.
C'est un vin rouge puissant, généreux et sur les fruits noirs. Des fruits qui reflètent l'expression pûre de ce superbe cépage qu'est le grenache de Maury. Grace aus sols de schistes et de granit la force de la cuvée Hugo àmène à une bouche délicate et fine. Cette cuvée Hugo 2011 de Thunevin Calvet se caractérise par la finesse de ses tanins et le côté patiné amené par son âge. Un superbe vin près à boire
Servir aux alentours de 16 ° C. Pour une conservation en cave nous vous conseillons un maximun de 3-4 ans.
Vous apprécierez ce vin rouge sur une fricassée de volaille, champignons sauvages & crêpes parmentières (cliquez pour découvrir la recette)
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 15 |
Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
Terroir | Maury |
Type de vin | Vin rouge |
Millésime | 2021 |
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Nous connaissons notre terroir et vous en profitez
Abonnez-vous à notre lettre d’information, pour rester en contact avec nous . Vous serez au courants des derniers articles et produits de notre boutique