Arnaud de Villeneuve - Oppulum rougeArnaud de Villeneuve
Les cépages de la cuvée Oppulum rouge
Grenache noir et Syrah
Son terroir local en Roussillon cave Arnaud de Villeneuve
Côtes du Roussillon Village
Le type de vendanges pratiqué par la cave Arnaud de Villeneuve
La vinification du vin choisi Oppulum rouge
L'élevage du vin Oppulum rouge
8 mois pour moitié en jarres de terre cuite et pour moitié en fûts de chêne de 500 litres.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine Arnaud de Villeneuve
La cave Arnaud de Villeneuve est situé sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20 éme siécle.
Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes.
Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon.
Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée. Ainsi que par des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustez-le Domaine Arnaud de Villeneuve Oppulum | vin rouge du Roussillon
Une robe d'une belle teinte profonde. Son nez est intense de fruits rouges et d'épices. Des notes de myrthe et garrigue. On retrouve en bouche beaucoup de volume et de la rondeur en attaque.
Température de service et garde du vin pour Oppulum rouge
A déguster autour de 14°C, à découvrir dans l’année et encore pendant 2 ans pour garder fraicheur et fruit. Un vin rouge puissant mais frais sur des arômes de fruits noirs. Une Finale poivrée et réglissée avec une fine touche toastée (noisette torréfiée). Les tanins sont veloutés.
Ce vin rouge est à servir entre 16 et 18°
Nos conseils pour les accords mets et vins
Ce vin rouge passe partout grâce à sa gourmandise, sur une assiette de charcuterie catalane, avec des viandes rouges, ou encore sur des poissons grillés.
Quelques recettes :
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2020 |
