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Arnaud de Villeneuve - AltaturaArnaud de Villeneuve

Cépages 

Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir 

Terroir local en Roussillon

Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen 

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Vinification traditionnelle, Longue macération

Elevage du vin

Elevage en barriques durant 12 mois

Taux d'alcool

14.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine 

La cave Arnaud de Villeneuve est situé sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20 éme siécle.
Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes.
Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon.
Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée. Ainsi que par des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.

Dégustation

Robe : Rubis profond.

Nez : Elégant et complexe. Notes de fruits noirs, noisettes grillées et touche mentholée.

Bouche : Attaque fraiche et ample. Arômes d’épice douce muscade et de fruits noirs compotés. Tanins fondus sur finale réglissée et légère pointe moka. Harmonieux.

Température et garde du vin

A déguster autours de 16°C. 

Accords mets et vins

Viandes rouges et plats de viande en sauces. Gibiers. Fromages affinés.

EXISTE AUSSI EN MAGNUM 1.5L

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rouge
Millésime2019