Lafforgue - Les CourbatèresDomaine Lafforgue

Présentation du domaine Lafforgue

Le domaine lafforgue est un petit producteur, une propriété familiale situé à Corneilla la riviere. Le vignoble se trouve entre la vallée de la têt et la vallée de l’Agly et s’étend sur le haut plateau de Corneilla la Rivière et les collines arides et ventées de Calce.
La diversité des sols donne aux vins toute leur particularité.
Sur le terroir de Calce, le vignoble se situe entre 200 et 300 mètres d’altitude sur des schistes mais également du calcaire, ce qui dégagera des vins avec beaucoup de fraicheur et de finesse ainsi que de la minéralité. A Corneilla, le vignoble est orienté au sud sur des galets roulés, des schistes également, le climat est plus chaud et sec toujours venté, les vins sont plus généreux et très aromatiques.
La moitié du domaine est constitué de vieilles vignes. L’utilisation de désherbant est proscrite grâce à un labourage régulier dans les deux sens entre les pieds de vignes, cela oblige ainsi à la racine de plonger et s’installer en profondeur, les vignes souffrent moins de la sécheresse et cela accentue l’effet terroir.

Dégustation de la cuvée Les courbateres

La cuvée les Courbatères est riche et profonde. Son nez de fruit noir très mûrs, agrémenté de notes épicées et sa générosité en bouche subliment le terroir.

Température et garde du vin

A déguster autours de 14°C

Accords mets et vins

Viandes rouges