Nos Sommeliers sélectionnent pour vous, chaque semaine, leur 3 ou 4 coup de coeur 

 Laissez vous tentez par la poésie du vin et son monde onirique. 

La sélection de la semaine : 

Domaine de la RECTORIE - BARLANDE

L’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé… Le Domaine de la Rectorie , c’est aussi un style reconnaissable, difficile à définir en deux mots, mais du caractère du vin, à l’habillage, en passant par la façon de communiquer, il y a un style maison . Découvrez la cuvée Barlande Rouge qui représente très bien le terroir de Collioure ! Un vin rouge  avec de jolis tanins, une belle matière. Un vin de repas avec une belle structure aromatique ​. Il s'accordera parfaitement avec des plats d'hiver ​, des viandes rouges ​​, mais également une volaille  ou un poisson ​ ! Retrouvez-le chez Vincoeur Catalan #Elne ​, #Perpignan  et sur notre site internet !

Domaine Madeloc - Cuvée CRESTALL

Atypique, d'un noir profond, coup de cœur pour la cuvée Crestall du Domaine Madeloc ! Ce vin rouge à découvrir développe des arômes complexes de torréfaction, de fruits noirs , de vanille et d'épices ! Il mettra parfaitement en valeur une viande rouge lors d'une grillade, des cuisses de dinde rôties ou encore une macaronade sétoise ! Cela ouvre l'appétit n'est-ce pas !? Retrouvez-le dans nos magasins de #Perpignan ❤️​, #Elne​ ou sur notre site internet !

Château Lauriga - Cuvée LE CADET

Cuvée Le Cadet du Château Lauriga Situé à mi-distance de Perpignan la Catalane et de Thuir, l'alchimie Tramontane, terroirs, cépages, savoir-faire du Château Lauriga offre une gamme de vins aux arômes subtils. Le Cadet est clairement le vin rouge des copains à partager en accompagnement d'un plateau de charcuteries, en apéritif dinatoire ou encore avec des grillades. À la robe rouge grenat, il présente des arômes de fruit rouge ????, réglisse, olive noire et violette. Tout en rondeur, volume et finesse, il affiche un bel équilibre ! Alors, plateau de charcuterie ou grillade avec ce vin rouge pour ce soir ? Retrouvez Le Cadet chez Vincoeur Catalan #Elne ❤️, #Perpignan et sur notre site internet !

Château Valmy - PREMIÈRE ROSE

Le Château de Valmy est situé au pied du massif des Albères ⛰️ et surplombe notre belle mer méditerranée. Notre climat chaud, sec mais tempéré par les entrées maritimes permets aux cépages d'exprimer toute leur identité. C'est ainsi la cuvée Première Rose prend vie !

Ce vin rosé à la robe très pâle et brillante possède une belle minéralité. Ses notes d'agrume et pamplemousse lui apportent toute sa fraicheur. D'une aromatique complexe à la finale beurrée, Première Rose s'accordera parfaitement avec des sushis, du saumon ou encore un carpaccio de bœuf !

Découvrez-le chez Vincoeur Catalan #Elne ❤️, #Perpignan et sur notre site internet !