Véritable explorateur de saveurs, Château du Brieul sélectionne au fil des ans des grands rhums élaborés dans la pure tradition, et respectant une qualité ancestrale. Tous proviennent des meilleures distilleries locales réputées dans leur pays d'origine. Distillés en petites série limitées, ces rhums rares sont "à saisir" en fonction de leur disponibilités.