Ce domaine emblématique du Roussillon trouve ses origines au XVIII ème par l'acquisition d'une cave de vinification sur les terres du comté d'Empuries,qui était une ancienne cité princière moyen-ageuse catalane.
La cave actuelle fut fondée quant à elle en 1873 par l'union marital de Raymond Berta et Louise Maillol; dont les sucesseurs Jean-louis, Michel et Georges s'activent encore aujourd'hui sur leur domaine de 15 hectares; pour élaborer de sompteux vins caractéristiques de l'appellation Banyuls et Collioure.