Jeeper - Grande Réserve Blanc de Blanc - 0.75L
Assemblage
100% Chardonnay
Origine des raisins
Ce Blanc de Blancs tire son caractère unique des sols calcaires de la région champenoise, réputés pour offrir au Chardonnay une minéralité exceptionnelle. Les vignobles sélectionnés sont soigneusement répartis dans les meilleures parcelles de Champagne, apportant précision et équilibre à chaque bouteille.
Vendanges
Les raisins sont récoltés à la main pour garantir une sélection optimale des baies, à pleine maturité. Cette méthode artisanale permet de préserver toute la fraîcheur et l'intégrité des grappes, offrant un vin de haute qualité.
Vinification
La vinification suit la méthode champenoise traditionnelle, avec une première fermentation en cuve, suivie d'une seconde en bouteille. Ce processus favorise la formation des fines bulles. La cuvée est dosée en Brut à 7 g/L, pour un équilibre parfait entre acidité et onctuosité.
Elevage
La Grande Réserve Blanc de Blancs bénéficie d'un long vieillissement en cave, ce qui lui confère complexité et profondeur. Cette maturation prolongée permet au vin de développer des arômes de fruits secs, de miel et d'agrumes tout en conservant une belle fraîcheur
Taux d'alcool
12°
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Dégustation du vin
La robe de ce champagne est d'un clair brillant, tandis que le nez révèle des arômes minéraux subtils, accompagnés de notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la texture est crémeuse, avec une acidité parfaitement maîtrisée qui apporte une grande vivacité. La finale est longue et raffinée, avec des touches subtiles de miel qui persistent agréablement.
Température de service et garde du vin
Il est recommandé de servir ce champagne à une température comprise entre 8 et 10°C pour en apprécier toutes les nuances. La Grande Réserve Blanc de Blancs peut être conservée en cave pendant 5 à 7 ans, au cours desquels elle continuera à gagner en complexité.
Accords Mets et Vins
Idéale pour les grands moments gastronomiques, cette cuvée se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les fruits de mer, les crustacés, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Elle sublimera également un plat à base de poisson grillé ou un plateau de fromages à pâte molle comme le Brie de Meaux.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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