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Champagne Bollinger - Brut Spécial Cuvée 0.75LChampagne Bollinger

Cépages 

60% de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay, 15 % de Meunier
Plus de 85 % de Grands et Premiers crus

Dosage

Modéré, 8 à 9 grammes par litre

Vendanges

Manuelles

Type de prise de mousse

Méthode Champenoise

Vinification avant prise de mousse

En cuve inox

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation de la Maison Bollinger

La maison Bollinger est l’une des plus exigeantes de Champagne. Elle élabore des champagnes vineux et puissants, vinifiés en partie en fût de chêne. Le Special Cuvée est l’un des meilleurs bruts de sa catégorie. C’est un champagne mûr et charnu, qui offre une belle fraîcheur et des notes fruitées. Les millésimes de la maison frôlent la perfection avec La Grande Année qui évolue sur des arômes denses, intenses et puissants, et La Grande Année Rosé remarquable de gourmandise et de caractère. Enfin la très rare cuvée R.D. (pour récemment dégorgée) exhibe sa fraicheur insolente et sa complexité qui signent un très grand champagne.

Dégustation du vin

Dévoilez-le et découvre une robe dorée agitée par de très fines bulles.
Le nez est d'une jolie complexité aromatique sur des arômes de fruits mûrs et d’épices suivi de notes de pomme au four. En bouche la belle structure et renforcée par la longueur en bouche et la vivacité du vin fait de fines bulle. Ensuite la poire prend le relai complété merveilleusement par un côté brioché qui laisse r^éver à de multiple accords met et vin !

Température de service et garde du vin

Nous vous conseillons de servir Bollinger Special Cuvée entre 10 et 12°C. Vous pouvez déguster ce Champagne dès à présent, ou le laisser vieillir en cave.

Accords Mets et Vins

Délectez-vous de ce Champagne avec un plateau de sushis et sashimis maison. Essayez également ces quelques buelles du Champagne préféré de James Bond avec une recette délicieuse d'Huitres chaudes au crément d'Alsace !
Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool12
AppellationChampagne
TerroirAÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay
Type de vinChampagne

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