Deprade Jorda - Bullissime - Pétillant Blanc de blanc
Deprade Jorda - Bullissime - Pétillant Blanc de blanc
Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, issu à 100 % de Chardonnay. Un Blanc de Blancs élégant aux notes de pain frais, de miel et de poire, avec une finale fraîche sur les fruits secs.
Cépages :
100 % Chardonnay
Vinification :
La vinification débute par une première fermentation en cuve afin d'obtenir le vin de base. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage de 9 mois sur lattes. Les bulles se développent naturellement lors de la seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle.
Terroir :
Bullissime Blanc de Blancs 2024 est un vin effervescent AOP Côtes du Roussillon produit par le Domaine Deprade Jorda à Argelès-sur-Mer. Issu exclusivement de Chardonnay, il reflète la richesse du terroir des Albères, composé de schistes calcaires et de roches sédimentaires d'origine argileuse.
Son taux d'alcool
11 % vol
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation
- or pâle
- frais, miel
- délicate, légèrement acidulée, notes de poire
Température de service
À servir entre 8°C et 10°C.
Idées pour les accords
- Poissons grillés ou en sauce légère
- Fromages à pâte fraîche
- Desserts aux fruits blancs
- Foie gras
- Coquillages et crustacés
- Tartares de poisson
Présentation du domaine
Depuis plusieurs générations, le Domaine Deprade Jorda cultive la vigne avec la même passion et le même savoir-faire transmis au fil des années.
Implanté sur plusieurs communes autour d’Argelès-sur-Mer, ce domaine familial s’étend aujourd’hui sur près de 90 hectares de vignes. Cette superficie lui permet de bénéficier d’une grande richesse de terroirs et d’exprimer pleinement une large diversité de cépages.
Grâce à cette mosaïque de sols et à un travail rigoureux de la vigne, le domaine élabore des vins authentiques, généreux et accessibles, offrant un remarquable rapport qualité-plaisir à travers une gamme variée capable de satisfaire tous les amateurs de vin.
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Dégustation
Bullissime Blanc de Blancs 2024 séduit par sa robe or pâle et son effervescence délicate. Le nez révèle des arômes gourmands de pain frais, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est fraîche et élégante, portée par une belle vivacité. Les notes de poire et de fruits à chair blanche s'harmonisent parfaitement avec une finale raffinée aux nuances de fruits secs. Un vin effervescent équilibré, à la fois fin, frais et convivial, idéal à l'apéritif ou pour accompagner les fruits de mer.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 11 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Type de vin | Mousseux |
| Contenance | 0.75L |
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