Citadelle - Sans Alcool - Gin 0%
Citadelle Sans Alcool - Gin 0% - 0.70cl
Le Citadelle Gin Sans Alcool offre l’expérience unique d’un gin raffiné, mais sans alcool. Inspiré par les recettes traditionnelles de la maison, il révèle des notes botaniques délicates, avec des arômes subtils de genévrier, d’agrumes et d’épices. Idéal pour les cocktails créatifs ou simplement à savourer nature, ce gin sans alcool allie sophistication et plaisir responsable, parfait pour ceux qui souhaitent profiter du goût authentique du gin tout en restant sobres
Distillation
Frais et harmonieux, Citadelle 0 % dévoile toute la richesse de la baie de genièvre, sublimée par un mélange subtil d’épices et une pointe d’agrumes. Grâce à sa méthode d’hydrodistillation, il offre un profil aromatique complexe, entièrement sans alcool ni sucre.
Composition
baies de genièvre, coriandre, cardamome, écorces d’agrumes (citron, orange), iris, angélique, eau.
Taux d'alcool
0%
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Dégustation
- Claire et limpide
- révèle une belle fraîcheur aromatique, mêlant agrumes vifs et fines notes végétales, pour une élégance sans alcool.
- l’attaque est fraîche et équilibrée, avec une belle vivacité d’agrumes et une finale nette, légèrement herbacée.
Température de service
18°C
Idées pour les accord
• Apéritif : crudités ou petites bouchées
• Dessert : fruits ou sorbet
Présentation de la distillerie
Implantée à quelques minutes de Cognac, la distillerie de Citadelle Gin est l’aboutissement d’un pari audacieux : relancer en 1996 le gin artisan français, dans une région historiquement dédiée au cognac.
C’est dans le prestigieux Château de Bonbonnet, au cœur du siège de Maison Ferrand, que sont fabriqués les gins Citadelle : les alambics en cuivre typiques de la production de cognac ont été remis en service pour distiller ce gin unique, selon une méthode d’infusion progressive brevetée, puis distillation à flamme nue, afin de préserver toute l’intensité aromatique des 19 botaniques utilisées.
La distillerie comprend également des champs de genévrier certifiés bio, une orangerie pour les agrumes utilisés dans les recettes, et un accueil dédié au public depuis 2024 : visites guidées, ateliers de connaissance et dégustations permettent de découvrir l’univers de Citadelle Gin de l’intérieur.
Superbement alliant tradition charentaise et esprit moderne, cette distillerie incarne l’excellence de l’art du gin français.
Dégustation
cette version sans alcool séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) mêlées à de délicates touches végétales et aromatiques. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, portée par une belle acidité qui structure l’ensemble. La finale, nette et légèrement herbacée, prolonge agréablement la dégustation avec une sensation de légèreté et d’élégance.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Spiritueux | Gin |
| Type de boisson | Soft |
| Contenance | 0.70L |
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