Esquine - Trippes à la Catalane
Esquine - Trippes à la Catalane
Description
Les Tripes à la Catalane sont un plat riche en saveurs, préparé à base de gras-double de bœuf mijoté avec des légumes, du vin blanc, et des lardons. Ce plat, apprécié des amateurs, se déguste très chaud accompagné de pommes de terre vapeur.
Ingrédients
Gras-double de bœuf, vin blanc, concentré de tomate, oignons, carottes, lardons, persil, ail, sel de Gruissan, huile de tournesol
Utilisation
Verser dans une casserole à fond épais, réchauffer à feu doux pendant 20 minutes. Servir très chaud.
Poids net : 800g
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :
- nergie : 425 kJ / 101 kcal
- Matières grasses : 5.1 g (dont acides gras saturés : 1.98 g)
- Protéines : 10.8 g
- Sel : 1.03 g
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| Volume | 2 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Type de vin | Produits du terroir |
| Contenance | 800g |
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