Huile d'olive des Orgues - Fruité Noire 0.50L
Huile d'olive des Orgues - Olive noire - Les Traditions - 0.50L
La variété d'olive utilisée est l'Olivière. Pour créer l'huile d'olive Fruité Noir oléicultutrice récolte les olives à pleine maturité, autrement dit noir au lieu de verte.
C'est cette huile d'olive qui nous a fait nous rapprocher de l'oliveraie des Orgues. Nous l'avions gouté chez l'excellent restaurant l'Almandin à St Cyprien où le sommelier nous l'a fait découvrir en amuse bouche sur des tartines grillées. Nous avons immédiatement était entousiasmé par cette huile d'olive noire
Huile d'olive vierge extraite à froid.
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Dégustation
L'huile d'olive noire change radicalement de l'huile d'olive verte. Celle de l'oliveraie des Orgues explose immédiatement au nez avec des parfums de tapenade noire toute fraîche. La bouche est aussi gourmande avec un côté riche, opulent et confit sur de note de tapenade noire.
Accords
Vous la servirez en tapas sur des tartines grillées, avec des tomate-cerises ou sur vos salades tièdes de pommes de terre.
| Volume | 0.50 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Appellation | Huile d'olive noire |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Produits du terroir |
| Contenance | 0.50L |
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