Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes ambré 1970
Cépages
Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris, Muscat d’Alexandrie
Terroir local en Roussillon
Calcaires rouges des Plaines du Roussillon
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage du vin
Taux d'alcool
Entre 16 et 19°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
Robe : Ambré soutenu aux reflets orangés.
Nez : Puissant et complexe ou se mêlent des notes de rancio, curcuma, café et des notes de torréfaction boisée.
Bouche : Harmonieux, ample et riche. Arômes de fruits secs, noix, rancio et légères notes d’abricot sec et de vieux cognac. Très long en bouche avec une jolie fraicheur.
Température de service et garde du vin
A laisser s’exprimer dans le verre après son ouverture. Servir à 15°C
Accords Mets et Vins
A déguster sur desserts au chocolat. S'apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 1970 |
| Contenance | 0.75L |
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