Arca - Terro Buxa - Blanc
Cépage de la cuvée Terro Buxa :
100% MACABEO
Terroir du domaine de l'Arca
Gallets roulés sur Saint Nazaire en Roussillon
Vendange choisi par le domaine de l'Arca
Manuelle
Vinification :
Vendange manuelle égrappée à réception pressurage direct, débourbage à froid, fermentation en cuve avec contrôle des températures, filtration membranaire, stabilisation électro-ionique avant mise en bouteille à la propriété.
Vingneron : Laurent Cambres.
Son taux d'alcool
13.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Domaine de l'Arca
Le Domaine de l'Arca est une histoire de famille. Trois générations se sont succédées sur ces vieilles vignes. Laurent Cambres, vigneron indépendant labélisé, a repris les quelques hectares de grenache plantés par sa grand-mère, Jeanne, puis entretenus par son père, Jean-Claude .C'est dans cet amour du terroir qu'est né le Domaine de l'Arca, inscrit dans l'AOP Cotes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes.
Dégustation de la cuvée Terro Buxa :
- Robe : Claire, légèrement dorée, étincelante.
- Arômes : Au nez : Pêche jaune, mirabelle et mangue.
- En bouche : Une attaque vive sur une structure droite et élégante qui allie rondeur et subtilité des arômes primaires : pêche jaune, mangue et roquette. La finale laisse apparaître davantage de complexité, une légère amertume disparait sous des éclats de pierre à silex, prolongés par l’impression d’une présence de cristaux salins.
- ALLIANCE : Dès l’entame du repas, pour une mise en bouche sur des feuilletés. Idéal avec la cuisine méditerranéenne.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10°C à 14°C
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Contenance | 0.75L |
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