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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
Robe : Or pâle, reflets verts.
Nez : Intense d’agrumes, pamplemousse et mandarine.
Bouche : Équilibre frais citronné, pêche blanche.
Température de service et garde du vin
Servir frais à 8°C
Accords Mets et Vins
A déguster à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des coquillages.