Singla - Passe Temps

Présentation du domaine 

Laurent de Besombes a repris l’exploitation familiale avec 50 hectares à ce jour qui porte le nom « singla ». Les désherbants, engrais chimique et autre produits de synthèses sont bannis et remplacé maintenant par des matières naturelles telles que la prèle, la consoude, la chaux, l’ortie, ou encore le fenouil… Le domaine est certifié depuis 2006 en agriculture biologique.
Les vins sont authentiques, avec finesse et élégance marqué par le terroir qui les a portés et avec des cépages adaptés qui aiment le soleil du Roussillon.

Dégustez-le Domaine Singla Passe Temps | vin rouge du Roussillon

Nez de fruits à noyaux bien mûrs avec des notes de cuir. Arômes que l’on retrouve en bouche rehaussés d’une pointe d’épices.

Température de service et garde du vin pour Passe Temps rouge 

A déguster entre 14 et 17°C. Peut être gardé 7 ans.

Accords mets et vins 

Charcuterie, rognons de veau.