Précédent
Suivant
Clos des Fées - Hervé Bizeul 2004
Cépages
25% Grenache, 25% Syrah, 25% Carignan, 25% Mourvèdre
Terroir
Parcelles de vieilles vignes sélectionnées en coteaux
Vendanges
Manuelles
Vinification
Demi-muids neuf de 5hl, décuvage à chaud
Elevage
18 mois sur lies en barriques neuves
Taux d'alcool
15°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
135,00 €
TTC
En stock
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 3 points .
Votre panier totalisera 3 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,09 € .
Découvrez Le Domaine du Clos des Fées
Le clos des fées est perdu dans un désert de garrigue, entouré de murets de pierres séchés.
Ici les vignes ont été plantées en partie à la pioche dans ce coin délaissé de la vallée de l’Agly, avec au loin les falaises bleues de Vingrau.
Le domaine, avec en tout 40 hectares de vignes en production, entretient aussi un écosystème de protection de 100 hectares, regroupant landes, terres au repos, bois et haies. Tout cela afin de privilégier la biodiversité.
C’est une merveilleuse palette de goûts et de maturités qu’offre les différents terroirs du clos des fées, avec des vignes très éloignées les unes des autres, dispersés dans les villages de Maury, Calce, Opoul
Lesquerde Vingrau, et Tautavel.
Tout cela permet à Hervé Bizeul, de donner naissance chaque année à des cuvées uniques et exceptionnelles.
Dégustation
Robe : rouge soutenu.
Nez : des arômes de fruits, baie mûre, grenadine, garrigue, avec quelques notes de lys.
Bouche : boisé intense, texture fine, petite amertume avec des tanins puissants au final.
Température et garde du vin
A ouvrir une heure avant, carafage autours de 14 et 17°C.
Accords mets et vins
Magret de canard saignant, côtes de boeuf et échalotes confites, risotto aux truffes, sanglier aux poires.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Terroir | Les Fenouillèdes |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2004 |
| Contenance | 0.75L |
A découvrir également
Précédent
Suivant
Pourquoi nous choisir
Paiement sécurisé
en CB et Paypal
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Livraison rapide
partout en France
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Meilleur choix
à prix producteur
Choisissez le mode de paiement qui vous convient