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Domaine Lafage - Coté Est - Blanc
Cépages
50% Grenache Blanc, 30% Chardonnay, 20% Roussanne
Terroir
Galets roulés
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur
Récolte manuelle
La vinification du vin choisi par le vigneron
Simple, traditionnelle et efficace, la vinification en blanc est maîtrisée par le vigneron. Vendanges manuelles, raisins triés. Puis une macération pelliculaire à froid. Ensuite fermentation. Le savoir-faire du domaine est incomparable. Il s’est spécialisé dans la vinification des vins blancs et vins rosés grâce à un investissement important en cuveries inox
L’élevage du vin
La cuvée est élevée en cuve inox
Son taux d'alcool
12.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
7,90 €
TTC
En stock
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Présentation du Domaine
Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne. Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans. Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet-en-Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury. En deux décennies, Jean-Marc et Eliane Lafage sont devenus l’un des acteurs de référence du Roussillon et comptent parmi ses ambassadeurs reconnus.
Dégustation du vin
Couleur jaune pâle aux reflets vert-argent. Vin frais, vif, floral, aux notes minérales et aromes de fruits a chair blanche. Belle attaque et belle longueur en finale.
Température de service et garde du vin
Ce vin saura se faire apprécier autour de 8-10°C, son temps de garde ne dépassera pas les 2-3 ans.
Accords Mets et Vins
Délicieux accompagné de viandes blanches.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | IGP Côtes Catalanes |
| Type de vin | Vin Blanc |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 0.75L |
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