Champagne Gosset - Petite Douceur Rosé 0.75L
Cépages
Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40 % dont 7% de vin rouge
Dosage
Dosage extra-dry 17 g/l
Vendanges
Manuelles
Type de prise de mousse
Vinification
Vinification et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.
Elevage
2010, 10 ans en cave
Dégorgement
6 mois minimum
Taux d'alcool
12°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation de la Maison
L’histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“.
Seize générations en lignée directe, s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne comme échevins, maires, procureurs, mais surtout dans la culture de la vigne et le négoce des vins de Champagne.
Quelles que soient les époques, ces hommes et ces femmes auront eu pour unique ambition de sublimer leur terroir. Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger.
Une passion qui, d’hier à aujourd’hui, a façonné l’image et la notoriété de la plus ancienne Maison de vin de la région, dont le nom résonne aujourd’hui comme une garantie d’excellence pour tous les amateurs de grands champagnes.
Dégustation du vin
La robe est rose saumonée. Belle effervescence avec un cordon de fines bulles. Le nez exprime des arômes de fraise mûre, puis de framboise. Des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine se révèlent progressivement. La bouche est très équilibrée. Un bouquet aromatique enveloppant, structuré, gourmand, précis et une finale tout en fraîcheur.
Température de service et garde du vin
Entre 8 et 10°C, on peut aussi le garder pendant 7 à 10 ans environ
Accords Mets et Vins
Au brunch, au pique-nique, à l’heure du thé ou lors d’un apéritif dînatoire. Sa fraîcheur et son fruité accompagnent aussi une cuisine exotique épicée ou un carré d’agneau aux petits légumes.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Contenance | 0.75L |
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